Spagetti milánói módon
Hozzávalók:
- 50 dkg spagetti, egy evőkanál olaj,1 kis fej reszelt vöröshagyma,
- 2 evőkanál paradicsompüré,
- 25 dkg főtt füstőlt tarja
- 20 dkg gomba,só bors, 1 kis ágacska friss rozmaring,
- 30dkg reszelt sajt.
Elkészítés:
A spagettit bő sós vízben puhára főzzük. Közben az olajon megpiritjuk a vöröshagymát,
beletesszük a paradicsompürét, a kockára vágott füstölt húst meg a megtisztított,szintén kockára
vágott gombát. A fűszerekkel ízesítjűk, és addig pároljuk, míg a gomba meg nem puhult.
A mélytányérokba osztott spagetti tetejére 2-3 evőkanál mártást adunk, és gazdagon meghintjük
reszelt sajttal.
Tetszett a cikk?
ÍzVilága receptek
Sült csibemáj almával, rukkolával
Főételek, Sültek
A só, bors alapfűszereken kívül a gyömbér a reszelt szerecsendió, a zsálya, a kakukkfű vagy a majoránna is illik hozzá.
Hidegtálak 2. változat
Előételek, levesek, Szendvicsek, hidegtálak
Hidegtál amikor hirtelen összefutnak a barátok.
Elevenítsük fel elfeledett receptjeinket!
Információk, Fontos információk
Halételekre azt mondják, hogy a legegészségesebb ételek. Ph értékük az enyhén savas kategóriába van sorolva. ...
Túrós-tejfölös pogácsa
Édességek, Sós sütemények
A pogácsa egy kisebb kerek, általában sós sütemény, de létezik édes változata is.
Sertéspörkölt párolt rizzsel.
Főételek, Pörköltek
Egyszerű, gyors, finom étel. Salátával, vagy savanyúsággal tálaljuk.
A főzés és főzési eljárások II. rész
Információk, Főzési eljárások
Előfőzés vagy blansírozás
Rántott rizsgolyó tejfölös mártogatossal.
Főételek, Sültek
Véletlen szerűen bukkantam erre a receptre már évekkel ezelőtt kipróbáltam és azóta is szivesen készítem.
Szeged jellegzetes ételei:
Információk, Fontos információk
Útnak indítjuk új receptsorozatunkat, amelyben olyan szegedi és Szeged környéki ételeket mutatunk be, amelyek má ...
Kevert tészta, meggykompóttal
Édességek, Édes sütemények
Ezt ki kell próbálnod!
ÍzVilága receptek
Tárkonyos raguleves, citromkarikával, tejföllel
Előételek, levesek, Levesek
Ezt a levest legtöbbször nyáron készítem. Talán azért mert egy kicsit savanykás és üdít? Ki tudja?
Joghurtos Epertorta
Édességek, Torták
A lányom szülinapjára készül aki imádja az epret.
Szegedi csirkegulyás csipetkével
Főételek, Egytálételek
Először is főzzünk egy hagyományos csirkegulyáslevest sok zöldséggel, pirospaprikával, enyhén csípősen.
Batáta chips, akár köretként is
Egyéb receptek, Köretek
Az édesburgonya nagyon távoli rokonságban van a hagyományos burgonyával, bár ezt is burgonyának nevezzük.
Mézes, amarántos energiaszelet
Speciális receptek, Gluténmentes
Ha energiára lenne szükséged egy rohanós napon!
Tojásos lecsó debreceni kolbásszal
Főételek, Egytálételek
Füstölt szalonnával és debreceni kolbásszal
Hajdina leves
Előételek, levesek, Levesek
A hajdina is egy egészséges csodaétel, tele nyomelemekkel.
Képviselőfánk
Édességek, Édes sütemények
A sütőbe, egy kis lábosba tehetünk vizet is, hogy gőzben süljön a fánk.
Kefires meggyes sütemény
Édességek, Édes sütemények
Az én kefires süteményem