Tyúkhúsleves gazdagon

Tyúkhúsleves gazdagon


Tyúkhúsleves gazdagon


Hozzávalók:

1 vagy fél tyúk minden darabja

2 fej vöröshagyma

2-3 db sárgarépa

1-2 db petrezselyem és annak zöldje

1 db zeller

1 db paradicsom

1-2 db zöldpaprika egészben

Só, bors

Csigatészta 


Elkészítés:


Az alaposan megmosott húsokat hidegvízben lassútűzre feltesszük főni, eközben a zöldségeket előkészítjük és a habot többször letesszük a tetejéről, figyelve arra, hogy a leves közben ne forrjon.

Miután úgylátjuk, hogy a hús félig megfőtt, kiszedjük a vízből és ha szükséges, leszűrjük a leves levét, ha a húsok habosak azokat is megmossuk, valamint a fazekat is kiöblítjük. 

Ezután visszahelyezünk mindent a fazékba, hozzátesszük a zöldségeket a paradicsom kivételével és ízlés szerint fűszerezzük.

A vége fele tesszük bele a paradicsomot, hogy ne főljön szét.

A levesből kiszedünk kb. 2 merőkanál levet, ebben főzzük meg külön a tésztát.

Miután a húsok megfőttek, a nagyobb húsokat kiszedjük és másodikként kirántjuk.


Jó étvágyat hozzá!

Tetszett a cikk?

 

 

ÍzVilága receptek

Kocsonya, rántott köröm, csülökpörk. I.rész
Főételek, Egytálételek
Van az úgy néha, hogy elmegyünk a hentesüzlet előtt és hirtelen olyan terméket látunk, ami beindítja a fantáziánkat...
Reggeliző sós palacsinta Katt ide>>
Előételek, levesek, Reggelik
Szinte mindenki szereti a palacsintát. Ezért gondoltam újra! Miért ne ehetnénk reggelire is palacsintát? Palacsint ...
Tojásos lecsó debreceni kolbásszal
Főételek, Egytálételek
Füstölt szalonnával és debreceni kolbásszal
Batáta chips, akár köretként is
Egyéb receptek, Köretek
Az édesburgonya nagyon távoli rokonságban van a hagyományos burgonyával, bár ezt is burgonyának nevezzük.
Puncsos krémes sütike
Édességek, Édes sütemények
Olyan lágy és krémes...
Túrós Táska
Édességek, Édes sütemények
Csodás kelt túrós batyu, az örök klasszis, amellyel sohasem lehet mellényúlni, mert szinte mindenki szereti és m ...
Kocsonya, rántott köröm, csülökpörk. III.rész
Főételek, Pörköltek
Csülökpörkölt főtt burgonyával és káposztasalátával. Ez lett a harmadik étel ami elkészült.
Elmélkedés a tészta készítésről
Információk, Egyéb információk
Elmélkedés és a hagyományos tészta készítésének ritmusáról... Tésztát szeretnék enni. A gondolatt ...
Ismét egy finom és gyors reggeli
Előételek, levesek, Reggelik
Ezt olyankor szoktam készíteni, ha előző napról maradt egy kevés petrezselymes burgonyám, tört burgonyám, páro ...

További receptek »

 

 

 

 

ÍzVilága receptek

További receptek »

 

 

 

Helyi gasztró szolgáltatók

További helyi gasztró szolgáltatók »