Kocsonya, rántott köröm, csülökpörk. II.rész
Sertésköröm rántva sültburgonyával és paprikával
Elkészítése:
Mint ahogy már az első részben leírtam https://szeged.izvilaga.hu/adatlap/kocsonya_rantott_korom_csulokpork_iresz/437 a kocsonyaléből kivettem a...
- kettéhasított főtt sertéskörmöket és kicsontoztam őket,
- megforgattam lisztben, tojásban és zsemlemorzsában,
- majd olajban kisütöttem őket.
Sültburgonyával tálaltam. Hozzá káposztasalátát készítettem.
Folytatás a III. résszel :
https://szeged.izvilaga.hu/adatlap/kocsonya_rantott_korom_csulokpork_iiiresz/443
Jó étvágyat!
Tetszett a cikk?
ÍzVilága cikkajánló
Kocsonya, rántott köröm, csülökpörk. III.rész
Főételek, Egytálételek
Csülökpörkölt főtt burgonyával és káposztasalátával.
Édes hagyomány karácsonyra
Információk, Egyéb
A szaloncukor készítése nem ördöngösség, de igényel némi türelmet és kreativitást.
Szegedi csirkegulyás csipetkével
Főételek, Egytálételek
Először is főzzünk egy hagyományos csirkegulyáslevest sok zöldséggel, pirospaprikával, enyhén csípősen.
Csontleves rengeteg zöldséggel.
Előételek/Levesek, Levesek
Ha erős zöldpaprikát is tettünk levesbe, azt hamarabb vegyük ki a levesből, nehogy kiszakadjon.
Rántott szezámmagos karfiolrózsák
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Nagyon egyszerű az elkészítése, de nyersen (vagy enyhén párolva) a leghatékonyabb a lúgosító tulajdonsága ...
Karfiol és csirkemell kukoricadarában
Speciális receptek, Lúgosító ételek
A készétel nagyon ropogós, mert kukoricadarában van megforgatva a hós és a karfiol is.
Lekvár: 1.) sütőtökből... 2.) sülttökből...
Speciális receptek, Lúgosító ételek
A lekvárba és a befőttekbe bármennyire is cukormentesen főzök, azt gondolom kell egy kis cukor, hogy élvezhetőbb ...
Kocsonya, rántott köröm, csülökpörk. II.rész
Főételek, Egytálételek
Sertésköröm rántva sültburgonyával és paprikával
Konyhaműveletek 4/4. rész: Sűrítés
Információk, Egyéb
A sűrítés olyan konyhatechnológiai művelet, amellyel az ételre jellemző állományt alakítjuk ki.