ÍzVilága cikkajánló
Az ízletes marhapörkölt
Főételek, Pörköltek
Lehetőleg főzzük jó szaftosra! Ne salnáljuk belőle a vöröshagymát, mert ettől lesz jó szaftos!
Konyhaműveletek 4/4. rész: Sűrítés
Információk, Egyéb
A sűrítés olyan konyhatechnológiai művelet, amellyel az ételre jellemző állományt alakítjuk ki.
Szilvalekváros gombóc
Édességek, Maffinok/Felfújtak
Egy finom leves után...
Ízek, amelyekkel változatosabbá tehetjük a mindennapokat
Kiemeltek, Ajánló
Méltán tehetjük fel a kérdést: Vajon mitől olyan népszerűek a lúgosító étrendhez kapcsolódó ételek?
Főzőtök előkészítése a fagyasztásra
Információk, Javaslatok/Praktikák
Felhasználása: Kiolvasztás után, úgy használjuk, mintha teljesen friss lenne.
Házi leveskocka készítése
Információk, fontos
Fillérekből elkészítheted otthon: Ez a házi leveskocka titka
Pitypangsaláta "Lúgosító módra"
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Bár a pitypang egyre ismertebb főzési alapanyaga a magyar konyháknak, mégis ritkán használjuk.
De jó hogy, itt vagy!
Információk, Javaslatok/Praktikák
Egy fontos dologról nem szabad megfeledkeznünk: a szervezetünknek télen is szüksége van változatos táplálkozásra
Konyhaműveletek 4/3 rész : Tészták
Információk, Egyéb
A tészták tipikusan cukrászipari ételanyagok, de előfordulnak a szakácsfeladatok során is.