Kocsonya, rántott köröm, csülökpörk. I.rész

A húsokat beletettem egy közepes fazékba és hidegvízzel felengedtem, hogy bőven ellepje a húst

Sült csibemáj hagymával rozmaringgal

Csibemáj azaz egyszerű alapanyag, mely amellett, hogy kevés kell belőle és olcsó is

Az ízletes marhapörkölt

Lehetőleg főzzük jó szaftosra! Ne salnáljuk belőle a vöröshagymát, mert ettől lesz jó szaftos!

Habostorta rövid élete

Egy habostorta nem csupán édesség – igazi műalkotás, amely a cukrász keze alatt születik, és rövid, de ragyog ...

Szilvalekváros gombóc

Egy finom leves után...

A lángos!

A lángos, vagy kenyérlepény valószínűleg a kenyérrel egyidőben keletkezett

Tejszínes gombamártás

Tállalhatjuk, sülthúsokkal, sülthallal, adhatunk hozzá bármilyen tészta köretet, esetleg előtte egy egyszerű levest.

Krumplis tészta savanyúságokkal

A legfinomabb, ha kovászos vagy savanyú uborkával esszük, de bármilyen ecetes savanyúság illik hozzá.

Csikós tokány

Az ízletes, szaftos húsdarabok páratlan ízvilágot teremtenek, ami az egyszerű, de jellegzetes fűszerezésnek kös ...

Csalánsaláta gyöngyhagymával ...

Ezek a saláták akár magukban is fogyaszthatók, de természetesen pörköltekhez és sültethez is kiváló!

Mákostészta narancs szeletekkel ízesítve

Mákostésztát szinte mindenki szereti. Kevés hozzávaló, egyszerű elkészítés jellemzi.

A mákosguba, jellegzetes magyar étel

Eredetileg karácsonyi ünnepi étel volt, és abban a hiszemben sütötték, hogy a sokszemű mák sok szerencsét hoz.

Töltött káposzta

Szerintem nincs is erre határozott recept. Legyen káposztánk, darálthús és a többi már megy magától.

Sült csibemáj almával, rukkolával

A csirkemájat mindenképpen érdemes kipróbálni almával összesütve, nálunk kevéssé ismert, pedig nagyon jó pá ...

Krumplileves kicsit másképp

Krumplileves debrecenivel és édes-savanyú mártással is ízesítve!

Egy gyors fánk receptje

Gyorsan elkészíthető édesség ebédre, egy jó kis leves után, vagy egyszerűen csak délutáni desszertként fogyasztva.

Vegyes zöldségleves

Tetszés szerint: Az arányok nem számítanak. Ha valami hiányzik az sem baj.

Rántott szezámmagos karfiolrózsák

Nagyon egyszerű az elkészítése, de nyersen (vagy enyhén párolva) a leghatékonyabb a lúgosító tulajdonsága ...

Rántott tökbél

Főzelékekre feltétnek, vagy mellé egy mártást. Esetleg magában, nasiként is fogyaszthatő

Káposzta saláta

Köménymagot csak az tegyen rá, aki szereti!

Kocsonya, rántott köröm, csülökpörk. II.rész

Sertésköröm rántva sültburgonyával és paprikával

Petrezselymes burgonya

Az állagát a főtt burgonyán hagyott lé mennyiségével szabályozhatod.

A szegedi halászlé története

A magyar néprajzi irodalom szerint a halászlé azonos a hosszú lére eresztett halpaprikással.

Hideg gyümölcsleves

Gyümölcsleves szilvából és őszibarackból nádcukorral készítve!