Tejszínes gombamártás

Kategória:
Főételek, Egytálételek

Cikk írója:
Irina ÍzVilága

Tejszínes gombamártás


Tejszínes gombamártás

Hozzávalók 2-3 személyre:

- 20-30 dkg gomba (szeletelt)

- 2-3 ek olívaolaj

- 1 db közepes méretű vöröshagyma (apróra vágott)

- só ízlés szerint

- bors ízlés szerint

- tárkony ízlés szerint

- 2-3 evőkanál finomliszt

- 2-3 dl szárnyas alaplé 

- 1 dl vörösbor (elhagyható, de akkor alapléből kicsit több kell))

- 1.5 dl főzőtejszín

 
 
 Elkészítés

- A hagymát az olajon 1-2 percig pirítjuk, megszórjuk sóval, borssal, tárkonnyal, majd meghintjük az átszitált liszttel.

- Lassan felöntjük a csirkelével, és hozzáöntjük a vörösbort, hozzáadjuk a gombát. Én nem tettem bele vörösbort. Alaplével helyettesítettem.

- 5 percig forralva, félsűrű mártássá főzzük.

- Végül hozzáadjuk a tejszínt, és 2 perc alatt kész a mártás.



Tállalhatjuk, sülthúsokkal, sülthallal, adhatunk hozzá bármilyen tészta köretet, esetleg előtte egy egyszerű levest.

Ekkor már így egy komplett ebédet tehetünk az asztalra.

Jó étvágyat hozzá!

Tetszett a cikk?

 

Kiemelt ApróHirdetések

Masszázspárna használtan eladó
Baranya, Pécsvárad
8,490 Ft
Audi 2010 évjáratú eladó
Budapest, 14. kerület
2,500,000 Ft
3 napos utazás Velencébe 2 éjszaka szállással átadó
Budapest, 14. kerület
89,500 Ft
Zuglóban eladó egy 60 nm-es lakás
Budapest, 14. kerület
59,000,000 Ft

További kiemelt ApróHirdetések »

 

ÍzVilága cikkajánló

A szegedi halászlé története
Információk, fontos
A magyar néprajzi irodalom szerint a halászlé azonos a hosszú lére eresztett halpaprikással.
Csikós tokány
Főételek, Egytálételek
Az ízletes, szaftos húsdarabok páratlan ízvilágot teremtenek, ami az egyszerű, de jellegzetes fűszerezésnek kös ...
Komplett lúgosító ebéd
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Vegyes zöldségleves zöldborsóval, sült hekk sütőtökpürével és héjában főtt sült burgonyával
Krumplileves kicsit másképp
Előételek/Levesek, Levesek
Krumplileves debrecenivel és édes-savanyú mártással is ízesítve!
Sült hekk lúgosító köretekkel...
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Sült hekk, sütőtökpürével, héjában főtt burgonyával, olívaolajban átsütve, kaliforniai paprikával díszítve.
Rántott szezámmagos karfiolrózsák
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Nagyon egyszerű az elkészítése, de nyersen (vagy enyhén párolva) a leghatékonyabb a lúgosító tulajdonsága ...
Mákostészta narancs szeletekkel ízesítve
Édességek, Maffinok/Felfújtak
Mákostésztát szinte mindenki szereti. Kevés hozzávaló, egyszerű elkészítés jellemzi.
A lángos!
Tésztafélék, Lángosok/Fánkok
A lángos, vagy kenyérlepény valószínűleg a kenyérrel egyidőben keletkezett
Reteksaláta a kertből!
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Ez így a lúgosító diéta szerint készült.

További cikkek »