Rántott szezámmagos karfiolrózsák
Rántott szezámmagos karfiolrózsák
Hozzávalók két személyre:
- 1db közepes méretű karfiol (Ph lúgos)
- 3 db közepes batáta (Ph lúgos)
- 3 db tojás (Ph savas )
- kukoricaliszt a panírhoz (Ph lúgos)
- kevés szezámmag (Ph enyhén lúgos)
- 1/2 l étolaj olíva, vagy más (Ph lúgos)
- só
Elkészítése:
- Karfiolt rózsákra szedjük és félig megfőzzük enyhén sós vízben
- Majd kiszedjük és lecsurgatjuk róla a vizet
- Leütjük a tojásokat, sót teszünk bele és felverjük őket
- Közben feltesszük melegedni a sütéshez az olajat
- Karfiolrózsákat meghempergetjük kukorica lisztben, majd a felvert tojásban
- Beletesszük őket az olajba, a tetejüket meghintjük szezámmaggal,
- Majd mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
- Vigyázzunk a karfiolra, mert nagyon törékeny.
Tálalhatjuk! Köretként batáta csipszet adtam mellé.
Irina
Tetszett a cikk?
ÍzVilága cikkajánló
Tárkonyos raguleves, citromkarikával, tejföllel
Előételek/Levesek, Levesek
Ha van otthon egy kevés petrezselyemzöld, aprítsuk fel és szórjunk egy kicsit a tetejére
Tyúkhúrsaláta almával
Speciális receptek, Lúgosító ételek
A tyúkhúr íze kellemes, édeskés, friss fűízű, virágok is ehetőek, ízük semleges.
Rántott szezámmagos karfiolrózsák
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Nagyon egyszerű az elkészítése, de nyersen (vagy enyhén párolva) a leghatékonyabb a lúgosító tulajdonsága ...
Sült hekk lúgosító köretekkel...
Speciális receptek, Lúgosító ételek
.Változatos ételeket lehet belőle készíteni, egyik legismertebb a sült hekk.
Konyhaműveletek 4/2 rész : Zölds. gyüm.
Információk, Egyéb
A zöldségeket tisztítani és darabolni kell, mielőtt az ételeket elkészítenénk, illetve az asztalra kerülnének.
Csirkemell másképp!
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Csirkemell sokunk étrendjében örök klasszis és nemcsak a diétázók és valamilyen különleges étrendet követő ...
Tojásrántotta karfiolrózsával
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Reggeli készítésénél is fontos szempont, hogy gyorsan és finomat készítsünk.
Ismerd meg ételeinket, receptjeinket!
Információk, fontos
Egy kis kreativitást, néhány új ötletet beletéve, a legízletesebb ételek születhetnek meg.
Egy gyors fánk receptje
Tésztafélék, Lángosok/Fánkok
Gyorsan elkészíthető édesség ebédre, egy jó kis leves után, vagy egyszerűen csak délutáni desszertként fogyasztva.