Rösztike
Rösztike: Reggelire, tízóraira vagy uzsonnára.
Hozzávalók: 2-3 fő részére:
1-1,5 kg burgonya
3-5 ek. zsemlemorzsa
3-4 db tojás
5-7 gerezd fokhagyma
3 db közepes vöröshagyma
6-8 dl étolaj
só, bors
Elkészítése:
- Burgonyát meghámozzuk, megmossuk, lecsurgatjuk róla a vizet.
- Apró lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy kicsit megsózzuk.
- Állni hagyjuk 20-30 percig
- Közben megtisztítjuk a vörös és a fokhagymákat
- Leütjük a tojást, lehetőleg háztáji tojást használjunk,mert attól szép sárga lesz.
- Az apró kockára vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük
majd:
- A burgonyából kinyomkodjuk a vizet, hozzákeverjük az elkészített vöröshagymát és az apróra préselt fokhagymát, sót, borsot ízlés szerint.
- Zsemlemorzsát is belekeverjük, de csak annyit, hogy az állaga ne legyen nagyon kemény, mert egy kicsit dagadni fog./ a morzsa duplájára /
- 5-10 percig állni hagyjuk.
addig:
- Sütő edényben feltesszük az olajat melegedni, ne legyen túl forró, mert akkor kívül megég belül pedig nyers marad az étel.
Amikor felhevült az olaj, kanállal 4-6 rakás masszát teszünk bele, majd tetszés szerint kicsit meglapítjuk őket.
- Közepes lángon lassan arany barnára vagy egy picit sötétebbre sütjük mind a két oldalát.
Zsemlemorzsa helyett lehet lisztet is használni, de én azért szeretem a morzsát, mert attól finom ropogós lesz a külseje, belül pedig omlós.
Jó étvágyat hozzá!
Tetszett a cikk?
ÍzVilága receptek
A lángos!
Tésztafelék, Lángosok, fánkok
Sült kelt tészta, amely kenyértésztából készült, laposra nyújtott, kemencében vagy zsírban megsütött, rends ...
Szilvalekváros gombóc
Édességek, Muffinok, felfújtak
Egy jó kis leves után....
Kocsonya
Főételek, Egytálételek
Kocsonya
Töltött paprika paradicsomban
Főételek, Egytálételek
Paradicsomos töltött paprika, húsgombóccal és benne főtt burgonyával.
Hidegtálak 3. változat
Előételek, levesek, Szendvicsek, hidegtálak
Egyszerű hozzávalók, gyors elkészítés, kellemes ízek.
Mézes, amarántos energiaszelet
Speciális receptek, Gluténmentes
Ha energiára lenne szükséged egy rohanós napon!
Sertésszelet fokhagymásan Katt ide>>
Főételek, Sültek
Sertésszelet fokhagymásan, sült burgnyával és tyúkhúrral díszítve, valamint tyúkhúrsalátával tálalva. Egy ...
Batáta, tepsiben sütve: Katt ide>>
Főételek, Sültek
Egy nagyon finom, könnyen elkészíthető étel, amelyet főételként is tálalhatunk, de igazán délutáni nassolás ...
Intelligens krémes
Édességek, Édes sütemények
Nagyon egyszerű de annál finomabb!
ÍzVilága receptek
Lazacos-paradicsomos tésztasaláta
Speciális receptek, Gluténmentes
Laktató étel
Rukkolamártás sertésszelettel, ebédre
Főételek, Egytálételek
Ehhez a mártáshoz bármilyen natúr, sült, vagy rántotthúst is adhatunk.
Kinek-kinek ízlése szerint.
Almás sült csibemáj
Főételek, Sültek
Kedves Látogató! Köszöntelek Magazinunkban!
Sok ilyen, ehhez hasonló, egyszerű, közkedvelt alapanyagokból, gyor ...
Májas rolád
Főételek, Sültek
Egy egyszerű, finom vacsora, melyet mindannyian nagyon szeretünk.
Részeges pogácsa
Tésztafelék, Pogácsák, perecek
Bármikor jó választás ez a pogácsa
Intelligens krémes
Édességek, Édes sütemények
Nagyon egyszerű de annál finomabb!
Hüsitő túrós narancskrém
Édességek, Pudingok, krémek
Könnyű pohárkrém
Hideg gyümölcsleves
Előételek, levesek, Levesek
Hűsítő és frissítő gyümölcsleves nádcukorral ízesítve!
Cigánypecsenye
Főételek, Sültek
Cigánypecsenye, ahogy mi szeretjük.
