Üdvözlünk az ÍzVilága magazinunkban!
Üdvözlünk az ÍzVilága magazinunkban!
Magazinunkban,
- Ahol az igazi, szívvel-lélekkel készült magyar ízek otthonra találnak.
- Legyen szó egy gyors hétköznapi ebédről,
- Egy vasárnapi családi lakomáról, egy lúgosító fogásról
- Vagy egy hagyományos, nagymamáink által őrzött recept újragondolásáról.
Mi itt mindennel foglalkozunk, ami finom, egyszerű és valódi örömöt okoz a konyhában.
Miért hoztuk létre az ÍzVilága magazinunkat?
Mert hisszük, hogy a főzés sokkal több, mint ételkészítés. Együttlét, gondoskodás, emlékek és új ízek felfedezése.
Szeretnénk, ha a konyhátok újra a ház legmelegebb helyisége lenne, ahol nevetés, jó illatok és sikerélmények születnek, akár első alkalommal álltok a tűzhely elé, akár évtizedes rutinnal vagytok már otthonosak benne.
Mit találtok nálunk?
- Egyszerű, gyorsan elkészíthető, mégis ízletes főételeket (pörköltök, tokányok, sültek)
- Hagyományos édes és sós tésztákat, kalácsokat, lángosokat
- Egészséges, lúgosító és vegetáriánus alternatívákat
- Praktikus konyhai tippeket, amelyek valóban működnek
- És persze azokat a „nagymama-recepteket”, amiket érdemes újra és újra elővenni
Mi nem a bonyolult, drága ételek készítésére gondolunk.
Mi a szaftos, a ropogós, az illatos, a „még egy kanállal” érzésről beszélünk.
Arról, amikor valaki megkóstolja az ételt, és csak annyit mond:
- Egyszerű, gyorsan elkészíthető, mégis ízletes főételeket (pörköltök, tokányok, sültek)
- Hagyományos édes és sós tésztákat, kalácsokat, lángosokat
- Egészséges, lúgosító és vegetáriánus alternatívákat
- Praktikus konyhai tippeket, amelyek valóban működnek
- És persze azokat a „nagymama-recepteket”, amiket érdemes újra és újra elővenni
Mi nem a bonyolult, drága ételek készítésére gondolunk.
Mi a szaftos, a ropogós, az illatos, a „még egy kanállal” érzésről beszélünk.
Arról, amikor valaki megkóstolja az ételt, és csak annyit mond:
„Ezt te csináltad? Csodálatos!”
Szeretnénk, ha ti is részesei lennétek ennek a közösségnek.
Csatlakozzatok hozzánk bátran,
Szeretnénk, ha ti is részesei lennétek ennek a közösségnek.
Csatlakozzatok hozzánk bátran,
- akár ötletekért,
- akár főzési tippekért, praktikákért,
- vagy bővítsétek ti is a közös receptgyűjteményünket a saját receptjeitekkel.
Reméljük, hogy az ÍzVilága hamarosan a kedvenc konyhai társatokká válik, ahová mindig jó visszajárni egy új ötletért vagy egy régi kedvenc felmelegítéséért.
Jó főzést, jó étvágyat és sok-sok közös ízélményt kívánunk!
Az ÍzVilága csapata
Tetszett a cikk?
ÍzVilága cikkajánló
Szalagos fánk
Tésztafélék, Lángosok/Fánkok
Tetejét tetszés szerinti lekvárral vagy pudinggal ízesítjük. Majd meghintjük porcukorral.
Sertéspörkölt főtt burgonyával
Főételek, Pörköltek
Általában gazdagon fűszerezzük, az erős és csípősebb ízeket is bátran használjuk hozzá.
Krumplis tészta savanyúságokkal
Főételek, Egytálételek
A legfinomabb, ha kovászos vagy savanyú uborkával esszük, de bármilyen ecetes savanyúság illik hozzá.
Tojásrántotta karfiolrózsával
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Reggeli készítésénél is fontos szempont, hogy gyorsan és finomat készítsünk.
Karfiol és csirkemell kukoricadarában
Speciális receptek, Lúgosító ételek
A készétel nagyon ropogós, mert kukoricadarában van megforgatva a hós és a karfiol is.
Konyhaműveletek 4/4. rész: Sűrítés
Információk, Egyéb
A sűrítés olyan konyhatechnológiai művelet, amellyel az ételre jellemző állományt alakítjuk ki.
Komplett lúgosító ebéd
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Vegyes zöldségleves zöldborsóval, sült hekk sütőtökpürével és héjában főtt sült burgonyával
Kapormártás és a " kapor "
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Kapor egy egynyári, illatos fűszernövény a zellerfélék családjából, amelynek tudományos neve Anethum graveolens.
Csontleves rengeteg zöldséggel.
Előételek/Levesek, Levesek
Ha erős zöldpaprikát is tettünk levesbe, azt hamarabb vegyük ki a levesből, nehogy kiszakadjon.