Rántott szezámmagos karfiolrózsák
Rántott szezámmagos karfiolrózsák
Hozzávalók két személyre:
- 1db közepes méretű karfiol (Ph lúgos)
- 3 db közepes batáta (Ph lúgos)
- 3 db tojás (Ph savas )
- kukoricaliszt a panírhoz (Ph lúgos)
- kevés szezámmag (Ph enyhén lúgos)
- 1/2 l étolaj olíva, vagy más (Ph lúgos)
- só
Elkészítése:
- Karfiolt rózsákra szedjük és félig megfőzzük enyhén sós vízben
- Majd kiszedjük és lecsurgatjuk róla a vizet
- Leütjük a tojásokat, sót teszünk bele és felverjük őket
- Közben feltesszük melegedni a sütéshez az olajat
- Karfiolrózsákat meghempergetjük kukorica lisztben, majd a felvert tojásban
- Beletesszük őket az olajba, a tetejüket meghintjük szezámmaggal,
- Majd mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
- Vigyázzunk a karfiolra, mert nagyon törékeny.
Tálalhatjuk! Köretként batáta csipszet adtam mellé.
Irina
Tetszett a cikk?
ÍzVilága cikkajánló
Rántott tökbél
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Főzelékekre feltétnek, vagy mellé egy mártást. Esetleg magában, nasiként is fogyaszthatő
Házi készítésű árpakávé
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Az árpakávé könnyen emészthető ital, jót tesz a betegeknek és lábadozóknak, kisgyermekeknek és idős embereknek....
Főzőtök előkészítése a fagyasztásra
Információk, Javaslatok/Praktikák
Felhasználása: Kiolvasztás után, úgy használjuk, mintha teljesen friss lenne.
Sült hekk lúgosító köretekkel...
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Sült hekk, sütőtökpürével, héjában főtt burgonyával, olívaolajban átsütve, kaliforniai paprikával díszítve.
Lúgosító magvak/őrlemények
Információk, Egyéb
Szervezetünk pH-értékének normál szinten tartása nagyon fontos az egészségünk szempontjából 1-től 14-ig terj ...
Karfiol és csirkemell kukoricadarában
Speciális receptek, Lúgosító ételek
A készétel nagyon ropogós, mert kukoricadarában van megforgatva a hós és a karfiol is.
Töltött káposzta
Főételek, Egytálételek
Szerintem nincs is erre határozott recept. Legyen káposztánk, darálthús és a többi már megy magától.
Sült csibemáj almával, rukkolával
Főételek, Sültek
A csirkemájat mindenképpen érdemes kipróbálni almával összesütve, nálunk kevéssé ismert, pedig nagyon jó pá ...
Sertéspörkölt főtt burgonyával
Főételek, Pörköltek
Általában gazdagon fűszerezzük, az erős és csípősebb ízeket is bátran használjuk hozzá.