Főételek
Főételek, Egytálételek
Kocsonya, rántott köröm, csülökpörk. I.rész
A húsokat beletettem egy közepes fazékba és hidegvízzel felengedtem, hogy bőven ellepje a húst
Főételek, Egytálételek
Kocsonya, rántott köröm, csülökpörk. II.rész
Sertésköröm rántva sültburgonyával és paprikával
Főételek, Egytálételek
Kocsonya, rántott köröm, csülökpörk. III.rész
Csülökpörkölt főtt burgonyával és káposztasalátával.
Főételek, Sültek
Sült csibemáj hagymával rozmaringgal
Csibemáj azaz egyszerű alapanyag, mely amellett, hogy kevés kell belőle és olcsó is
Főételek, Pörköltek
Az ízletes marhapörkölt
Lehetőleg főzzük jó szaftosra! Ne salnáljuk belőle a vöröshagymát, mert ettől lesz jó szaftos!
Főételek, Egytálételek
Csikós tokány
Az ízletes, szaftos húsdarabok páratlan ízvilágot teremtenek, ami az egyszerű, de jellegzetes fűszerezésnek kös ...
Főételek, Egytálételek
Krumplis tészta savanyúságokkal
A legfinomabb, ha kovászos vagy savanyú uborkával esszük, de bármilyen ecetes savanyúság illik hozzá.
Főételek, Sültek
Sült csibemáj almával, rukkolával
A csirkemájat mindenképpen érdemes kipróbálni almával összesütve, nálunk kevéssé ismert, pedig nagyon jó pá ...
Főételek, Egytálételek
Tejszínes gombamártás
Tállalhatjuk, sülthúsokkal, sülthallal, adhatunk hozzá bármilyen tészta köretet, esetleg előtte egy egyszerű levest.
Főételek, Pörköltek
Sertéspörkölt főtt burgonyával
Általában gazdagon fűszerezzük, az erős és csípősebb ízeket is bátran használjuk hozzá.
Főételek, Egytálételek
Töltött káposzta
Szerintem nincs is erre határozott recept. Legyen káposztánk, darálthús és a többi már megy magától.
Főételek, Egytálételek
Szegedi csirkegulyás csipetkével
Először is főzzünk egy hagyományos csirkegulyáslevest sok zöldséggel, pirospaprikával, enyhén csípősen.
Édességek
Édességek, Maffinok/Felfújtak
A mákosguba, jellegzetes magyar étel
Eredetileg karácsonyi ünnepi étel volt, és abban a hiszemben sütötték, hogy a sokszemű mák sok szerencsét hoz.
Édességek, Maffinok/Felfújtak
Szilvalekváros gombóc
Egy finom leves után...
Édességek, Maffinok/Felfújtak
Mákostészta narancs szeletekkel ízesítve
Mákostésztát szinte mindenki szereti. Kevés hozzávaló, egyszerű elkészítés jellemzi.
Tésztafélék
Tésztafélék, Lángosok/Fánkok
Szalagos fánk
Tetejét tetszés szerinti lekvárral vagy pudinggal ízesítjük. Majd meghintjük porcukorral.
Tésztafélék, Lángosok/Fánkok
Egy gyors fánk receptje
Gyorsan elkészíthető édesség ebédre, egy jó kis leves után, vagy egyszerűen csak délutáni desszertként fogyasztva.
Tésztafélék, Lángosok/Fánkok
A lángos!
A lángos, vagy kenyérlepény valószínűleg a kenyérrel egyidőben keletkezett
Előételek/Levesek
Előételek/Levesek, Levesek
Vegyes zöldségleves
Tetszés szerint: Az arányok nem számítanak.
Ha valami hiányzik az sem baj.
Előételek/Levesek, Levesek
Csontleves rengeteg zöldséggel.
Ha erős zöldpaprikát is tettünk levesbe, azt hamarabb vegyük ki a levesből, nehogy kiszakadjon.
Előételek/Levesek, Levesek
Krumplileves kicsit másképp
Krumplileves debrecenivel és édes-savanyú mártással is ízesítve!
Előételek/Levesek, Levesek
Tárkonyos raguleves, citromkarikával, tejföllel
Ha van otthon egy kevés petrezselyemzöld, aprítsuk fel és szórjunk egy kicsit a tetejére
Előételek/Levesek, Levesek
Meggyleves egyszerűen
Tetszés szerinti meggyet feltesszük főni kb. kétszer annyi vízben, mint a meggy.
Én nem magozom ki, mert így tet ...
Előételek/Levesek, Levesek
Hideg gyümölcsleves
Gyümölcsleves szilvából és őszibarackból nádcukorral készítve!
Egyéb receptek
Egyéb receptek, Köretek
Petrezselymes burgonya
Az állagát a főtt burgonyán hagyott lé mennyiségével szabályozhatod.
Egyéb receptek, Köretek
Káposzta saláta
Köménymagot csak az tegyen rá, aki szereti!
Egyéb receptek, Köretek
Burgonyafőzelék naturan
Frissen sült húsokkal, fasírttal igen ízletes lesz az ebédünk.!
Speciális receptek
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Csalánsaláta gyöngyhagymával ...
Ezek a saláták akár magukban is fogyaszthatók, de természetesen pörköltekhez és sültethez is kiváló!
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Reggeliző lángoska
Az én részemet nem fehér liszttel és napraforgóolajjal készítem, hanem rizsliszttel vagy kukoricaliszttel és ol ...
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Reteksaláta a kertből!
Ez így a lúgosító diéta szerint készült.
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Sült birsalma
Téli csemegéink egyike a sült birsalma. Ez az alma egy külön ízvilág. Aki még nem kóstolta, hát érdemes bepótólni!
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Sült hekk köretekkel
Halételekre azt mondják, hogy a legegészségesebb ételek.
Ph értékük az enyhén savas kategóriába van sorolva.
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Rántott szezámmagos karfiolrózsák
Nagyon egyszerű az elkészítése, de nyersen (vagy enyhén párolva) a leghatékonyabb a lúgosító tulajdonsága ...
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Karfiol és csirkemell kukoricadarában
A készétel nagyon ropogós, mert kukoricadarában van megforgatva a hós és a karfiol is.
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Rántott tökbél
Főzelékekre feltétnek, vagy mellé egy mártást. Esetleg magában, nasiként is fogyaszthatő
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Komplett lúgosító ebéd
Vegyes zöldségleves zöldborsóval, sült hekk sütőtökpürével és héjában főtt sült burgonyával
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Sült hekk lúgosító köretekkel...
Sült hekk, sütőtökpürével, héjában főtt burgonyával, olívaolajban átsütve, kaliforniai paprikával díszítve.
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Pulykaszárnyközép burgonyával, sült céklával
Ahogy ezt az ételt elkészítettem ez egy alap. Az őszibarack befőtt nagyon harmonizál vele.
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Csirkemell másképp!
Csirkemell sokunk étrendjében örök klasszis és nemcsak a diétázók és valamilyen különleges étrendet követő ...
Információk
Információk, fontos
A szegedi halászlé története
A magyar néprajzi irodalom szerint a halászlé azonos a hosszú lére eresztett halpaprikással.
Információk, Egyéb
A tökéletes sertésszelet titka
A sertésszelet édes-savanyú mártással: A család kerti partijának sztárja
Információk, Egyéb
Édes hagyomány karácsonyra
A szaloncukor készítése nem ördöngösség, de igényel némi türelmet és kreativitást.
Információk, Egyéb
Habostorta rövid élete
Egy habostorta nem csupán édesség – igazi műalkotás, amely a cukrász keze alatt születik, és rövid, de ragyog ...
Kiemeltek
Kiemelt ApróHirdetések
További kiemelt ApróHirdetések »
ÍzVilága cikkajánló
Szeged és környéke mindennapos ételei
Kiemeltek, Ajánló
Útnak indítjuk receptsorozatunkat, amelyben olyan szegedi és Szeged környéki ételeket mutatunk be, amelyek a konyh ...
A szegedi halászlé története
Információk, fontos
A magyar néprajzi irodalom szerint a halászlé azonos a hosszú lére eresztett halpaprikással.
Rántott tökbél
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Főzelékekre feltétnek, vagy mellé egy mártást. Esetleg magában, nasiként is fogyaszthatő
Sült hekk köretekkel
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Halételekre azt mondják, hogy a legegészségesebb ételek.
Ph értékük az enyhén savas kategóriába van sorolva.
Krumplileves kicsit másképp
Előételek/Levesek, Levesek
Krumplileves debrecenivel és édes-savanyú mártással is ízesítve!
Mákostészta narancs szeletekkel ízesítve
Édességek, Maffinok/Felfújtak
Mákostésztát szinte mindenki szereti. Kevés hozzávaló, egyszerű elkészítés jellemzi.
Káposzta saláta
Egyéb receptek, Köretek
Köménymagot csak az tegyen rá, aki szereti!
Sült birsalma
Speciális receptek, Lúgosító ételek
Téli csemegéink egyike a sült birsalma. Ez az alma egy külön ízvilág. Aki még nem kóstolta, hát érdemes bepótólni!
A mákosguba, jellegzetes magyar étel
Édességek, Maffinok/Felfújtak
Eredetileg karácsonyi ünnepi étel volt, és abban a hiszemben sütötték, hogy a sokszemű mák sok szerencsét hoz.